Тонн кукурузное измельчение

Виды помола кукурузы

Помол кукурузы – это обработка кукурузы для различных продуктов питания. Существует множество методов помола кукурузы от 1 до 5 тонн, которые используются для отделения эндосперма, зародыша и оболочки от кукурузного зерна. В основном, для небольших домашних мельниц для помола кукурузы используются мокрые и сухие методы помола. В противоположность этому, коммерческие мельницы для кукурузы используют передовые технологии, такие как применение ферментов, центробежная экстракция, ферментация и мембранная сепарация.

Два основных типа методов помола кукурузы описаны более подробно ниже:

• Сухой помол: Этот метод обработки кукурузы включает в себя использование технологии тепловой обработки и отжигаемой пшеницы для помола, чтобы отделить зародыш, оболочку и эндосперм от кукурузного зерна. Сухой метод помола кукурузы более экономичен, требует меньше воды и производит больше крахмальных побочных продуктов. Как правило, для сухого помола используют желтую кукурузу, поскольку ее обработка приводит к получению кукурузной крупы, кукурузной муки и злаковых продуктов. Пивовары также используют ее в качестве ингредиента для пивоварения. Сначала кукуруза дробится на более мелкие части с помощью молотковой мельницы. Затем она сортируется по размеру. Наконец, мелкие кусочки запекаются в пищевые продукты и упаковываются.
• Мокрый помол: Мокрый помол включает в себя замачивание, а затем измельчение кукурузы в большом количестве воды с добавлением кислоты. Этот процесс более дорогой и длительный. Он приводит к разделению кукурузы на несколько побочных продуктов, таких как крахмал, подсластители, декстроза и другие пищевые ингредиенты. Требуется более современная технология, такая как центробежная экстракция и мембранная сепарация. При мокром помоле белый рис подается в мелкую мельницу, где рис смешивается с более чем 60% воды для создания суспензии. Суспензия ферментируется с использованием ферментов для отделения рисового крахмала, который затем сушат и упаковывают.

Технические характеристики и обслуживание мельниц для кукурузы

Технические характеристики

Мельницы для кукурузы могут перерабатывать кукурузу в топленое масло, муку, муку для чапати, муку для выпечки, кукурузную муку и другие готовые продукты. Эти машины отличаются по мощности и, как правило, имеют производственные мощности от 10 до 1000 тонн в день. Вот некоторые ключевые характеристики, которые следует знать о мельницах для кукурузы:

• Мелкая и крупная мука: Мельницы обычно оснащены различными ситами для помола кукурузы в мелкую, крупную и муку для животных. Конечный продукт будет зависеть от типа используемого сита и выбора кукурузы.
• Коэффициент извлечения: Коэффициент извлечения относится к способности мельницы извлекать муку. Он будет зависеть от конструкции машины и типа перерабатываемой кукурузы. Некоторые машины могут достигать коэффициента извлечения 70% - 80%, что означает, что большая часть кукурузы будет переработана в муку.
• Рабочая температура: Высокопроизводительные мельницы могут производить переработанную кукурузную муку даже при высоких температурах. Оптимальная температура обработки должна быть ниже 65 градусов Цельсия, так как высокие температуры могут влиять на качество муки. Во время процесса помола важно обеспечить достаточную вентиляцию и охлаждение, чтобы готовый продукт сохранил питательную ценность и функциональные характеристики.
• Производственная линия: Производственные линии помола кукурузы обычно включают более 20 этапов, таких как очистка, удаление камней, выравнивание, помол, просеивание и фасовка. Она включает в себя подготовку кукурузы к окончательному процессу помола, ее разделение, модификацию, а затем использование сложных машин для просеивания в кукурузную муку. На протяжении всего процесса используются передовые технологии, чтобы гарантировать, что конечные продукты будут вкусными и питательными. Производственные линии направлены на переработку кукурузы в кукурузную муку, кукурузное масло, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, подсластители и другие побочные продукты.

Советы по техническому обслуживанию

Когда дело доходит до технического обслуживания мельницы для кукурузы, регулярный осмотр является ключом к бесперебойной работе и оптимальной производительности. Регулярные осмотры гарантируют, что не будет неожиданного износа или повреждений. Операторы могут гарантировать, что проблемы будут быстро устранены с помощью регулярных проверок.

Во время плановых осмотров внимательно осмотрите ремни и цепи. Проверьте наличие признаков повреждений или растяжения. При необходимости отрегулируйте их или замените, чтобы обеспечить бесперебойную работу. Еще один совет по техническому обслуживанию - убедиться, что машина всегда имеет достаточное количество смазки. Удалите грязь и мусор с машин перед нанесением масла или смазки. Используйте рекомендуемые продукты, соответствующие рекомендациям производителя.

Разработайте график технического обслуживания и замены для любых деталей, которые более подвержены износу из-за постоянного движения и использования. Внедрите график, чтобы было проще предотвратить поломки и несчастные случаи.

Наконец, всегда ставьте безопасность на первое место во время технического обслуживания. Убедитесь, что машины выключены и надежно заблокированы. Это позволит свести к минимуму риск несчастных случаев при проведении необходимого технического обслуживания и ремонта оборудования.

Сценарии применения мельниц для кукурузы

Мельницы для кукурузы востребованы во всем мире, причем некоторые регионы даже экспортируют кукурузные продукты, такие как кукурузный сироп. Вот некоторые распространенные сценарии применения мельниц для кукурузы.

• Производство муки

  Основная цель кукурузной мельницы - производство кукурузной муки, которая используется для приготовления тортильи. Миллионы людей в Латинской Америке ежедневно потребляют кукурузные тортильи. Высокий спрос на кукурузную муку и тортильи побудил многие компании по помолу кукурузы создать свои предприятия.

• Производство сиропа

  Кукурузный сироп является самым большим конкурентом тростникового сахара. Многие компании используют кукурузный сироп в качестве подсластителя в своих консервированных напитках и других продуктах. Верховые мельницы для кукурузы производят кукурузный сироп, который затем используется компаниями для производства подслащенных продуктов.

• Корм для животных

  Пшеничная мука - один из основных ингредиентов корма для животных. После обработки мельницы для кукурузы также могут производить побочные продукты, такие как глютен и сухие отруби. Производители кормов для животных используют эти продукты для производства кормов для животных, используемых для птицы, свиней и коров.

• Производство крахмала

  Мельницы для кукурузы не всегда производят муку. Некоторые машины также производят кукурузный крахмал, который используется для различных целей. Основное использование кукурузного крахмала - в пищевой промышленности в качестве загустителя. Пищевая промышленность испытывает высокий спрос на кукурузный крахмал. Другие отрасли также используют его, например, в клеевой, упаковочной и бумажной промышленности.

• Производство этанола

  Мельницы для кукурузы имеют решающее значение для производства этанола. Этанол используется не только в качестве энергетического продукта во многих транспортных средствах, но также смешивается с бензином в некоторых регионах для производства более экологичных топливных продуктов. Некоторые компании по возобновляемым источникам энергии напрямую покупают мельницы для кукурузы, чтобы производить собственный этанол.

Как выбрать мельницу для кукурузы

При покупке мельницы для кукурузы покупатели должны учитывать несколько факторов.

• Мощность и масштаб работы:

  Важно сначала определить количество кукурузы, которое будет перерабатываться, и масштаб, в котором она будет эксплуатироваться. Следует учитывать необходимую мощность, от мелкомасштабного до крупномасштабного промышленного помола. Идеальным выбором будет мельница для кукурузы, мощность которой позволит удовлетворить необходимый объем переработки при сохранении эффективности.

• Технология и методы помола:

  Покупатели должны ознакомиться с различными методами помола и технологиями, используемыми в мельницах для кукурузы. Планируется предложить больше вариантов, включая вальцовый помол, помол на жерновах и молотковый помол. Выбор метода помола повлияет на текстуру, качество и сохранение питательных веществ конечного продукта.

• Качество и производительность:

  Покупатели должны оценить качество и производительность мельницы, которую они рассматривают. Важно учитывать такие факторы, как надежность, долговечность и требования к техническому обслуживанию. Выбор мельниц для кукурузы, которые легко чистить и обслуживать, сводит к минимуму простои и обеспечивает бесперебойную работу.

• Настройка производственной линии:

  В некоторых случаях может потребоваться полная производственная линия, включающая процессы предварительной обработки, помола, разделения и упаковки. Важно выбрать мельницы для кукурузы, которые можно легко интегрировать в полную производственную линию, что позволит обеспечить бесперебойную связь и эффективное взаимодействие между различными узлами.

• Бюджет и инвестиции:

  Наконец, бюджетные и инвестиционные соображения играют значительную роль в процессе принятия решений. Покупатели должны оценить стоимость мельниц для кукурузы, включая первоначальную покупку, установку и текущие расходы на техническое обслуживание. Следует также учитывать варианты финансирования и рентабельность инвестиций, такие как потенциальная экономия средств и получение прибыли от использования выбранной мельницы.

ЧАВО

В1: Какова функция мельницы для кукурузы в пищевой промышленности?

О1: Основная функция мельницы для кукурузы - перерабатывать кукурузу или кукурузу в различные пищевые продукты. К ним относятся кукурузная мука, крупа, крахмал, сироп, а также цельные или рафинированные зерна для дальнейшей готовки.

В2: Существует ли определенный способ хранения продукции мельниц для кукурузы?

О2: Продукты мельниц для кукурузы следует хранить в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Крахмал и сиропы следует хранить в герметичных контейнерах. Кукурузную муку и крупу следует хранить в защищенных от вредителей контейнерах с герметичными крышками.

В3: Каковы последние тенденции в технологии помола кукурузы?

О3: Некоторые из тенденций - это разработка быстрого гидролиза крахмала для получения более высоких выходов, использование методов сухого фракционирования для экономии воды, ферментативный помол для улучшения преобразования углеводов и создание потоков ценных побочных продуктов, таких как кукурузное масло и этанол.

В4: Каковы преимущества инвестирования в коммерческую мельницу для кукурузы?

О4: Коммерческая мельница для кукурузы имеет возможность перерабатывать большие объемы кукурузы. Она имеет эффективные показатели извлечения кукурузного масла и крахмала, гибкость в помоле кукурузы в различные продукты и передовые технологии для автоматизированной работы и контроля качества.