Вакуумная машина для меда

Типы вакуумных медогонок

Вакуумная медогонка используется для хранения, обработки и упаковки меда в вакууме для его стабилизации. Цель использования вакуума в таких машинах — удаление влаги из меда или любого другого продукта, который необходимо обработать. Общая работа различных типов вакуумных медогонок включает медовую емкость, оснащенную вакуумным насосом. В некоторых случаях может быть нагревательный элемент для обработки меда, который нуждается в нагревании для лучшей экстракции. Сочетание этих двух устройств позволяет эффективно удалять влагу из продуктов, находящихся под постоянным вакуумом.

В целом, можно выделить три категории вакуумных медогонок в зависимости от их функциональности, стиля и типа:

• По функциональности:

  В зависимости от функциональности, основными категориями являются вакуумные медогонки промышленного масштаба и вакуумные медогонки коммерческого масштаба. Вакуумные медогонки промышленного масштаба имеют большие размеры и, как правило, используются на фабриках или в крупных коммерческих предприятиях. Напротив, медогонки коммерческого масштаба имеют меньшие размеры, компактны и удобны для использования в коммерческих условиях, где обрабатываются небольшие или средние партии.

• По стилю:

  Медогонки можно дополнительно разделить по типу используемых систем экстракции: центробежной, тангенциальной или радиальной. В центробежных медогонках рамки вращаются с высокой скоростью, создавая центробежную силу, которая выталкивает мед из сот. Кроме того, радиальные медогонки работают аналогично тангенциальным, но рамки в них монтируются по кругу. Это позволяет одновременно извлекать мед с обеих сторон сот за счет вращения в противоположных направлениях. Центробежная сила затем извлекает мед из рамок наружу в радиальном направлении. Такая особенность делает их более эффективными, чем тангенциальные медогонки, позволяя пчеловодам быстро и легко извлекать мед из нескольких рамок одновременно. С другой стороны, тангенциальные медогонки являются более традиционными и имеют рамки, установленные линейно, тангенциально. Они работают за счет вращения рамок по одной стороне за раз, что требует от пчеловода остановить медогонку, перевернуть рамки и снова запустить вращение, чтобы извлечь мед с противоположной стороны.

• Комбинированные устройства:

  В некоторых медогонках объединяются два или более методов с использованием одного двигателя или двух двигателей для извлечения меда из сот. Такие комбинированные устройства могут включать радиальные с тангенциальными или даже комбинацию центробежного двигателя с тангенциальным. Комбинированные устройства позволят пользователям более эффективно извлекать мед из сот независимо от их положения или выравнивания в медогонке.

Спецификация и техническое обслуживание вакуумных медогонок

Это некоторые типичные спецификации, которые покупатели могут найти в различных типах вакуумных медогонок.

• Медовый насос: вакуумная медогонка обычно оснащена медовым насосом, который отвечает за извлечение меда из сот. Он может иметь различную производительность, но, как правило, большинство медовых насосов извлекают от 60 до 80 кг меда в час.
• Функция: основная задача вакуумной медогонки — обработка сырого меда. Это означает его очистку и повышение качества за счет удаления воздушных пузырьков и гранул.
• Уровень давления: давление в вакуумной медогонке влияет на скорость извлечения меда. Например, при давлении от 15 до 20 мм рт. ст. извлечение меда займет до 30 минут. При давлении от 5 до 10 мм рт. ст. на это уйдет от 10 до 15 минут. При давлении от 50 до 60 мм рт. ст. извлечение меда займет менее 5 минут.
• Материал: материал конструкции вакуумной медогонки часто бывает нержавеющей сталь, пластик или стекло. Нержавеющая сталь пользуется популярностью, поскольку она прочная, легко моется и устойчива к высоким температурам.
• Медовая камера: это емкость, в которую помещается сырой мед в машине для экстракции. Обычно она изготавливается из прозрачного материала, такого как стекло или высококачественный плексиглас, чтобы пчеловоды могли наблюдать за процессом экстракции.
• Мощность двигателя: разные модели вакуумных медогонок имеют разную мощность двигателя. Однако большинство из них имеют мощность двигателя в диапазоне от 0,55 до 1,1 кВт.

Техническое обслуживание вакуумных медогонок

Чтобы получить максимальную отдачу от медогонки, необходимо приложить к ней некоторые усилия. Регулярная чистка машины и удаление остатков меда значительно повысят ее производительность. Вот несколько моментов, которые следует учитывать при очистке машины:

• Пчеловоды должны начать с промывки медогонки водой. Они могут использовать распылитель, чтобы убедиться, что все поверхности тщательно очищены. Эта процедура поможет удалить любые остатки меда, которые могут остаться внутри. После этого они могут погрузить медогонку в теплую мыльную воду и использовать мягкую щетку для ее очистки. Медогонку следует промыть несколько раз после очистки и дать ей высохнуть на воздухе.
• Периодически проверяйте наличие ослабленных деталей и крепежей, и убедитесь, что все плотно затянуто и находится на своем месте. Это поможет избежать протечек и обеспечить оптимальную производительность.
• Когда вакуумная медогонка не используется, храните ее в сухом и чистом месте. Накрытие ее или помещение в коробку для хранения защитит машину от оседания пыли и грязи.

Применение вакуумных медогонок

• Извлечение чистого меда

  Вакуумная медогонка помогает пчеловодам уменьшить количество примесей в меде. Нагревание меда снижает его вязкость, облегчая всасывание водяного пара в вакуумный насос. Влага будет извлечена из меда через конденсатор, оставляя примеси позади.

• Транспортировка меда

  Промышленная вакуумная медогонка может упростить транспортировку жидкого меда с одного места на другое. Его можно перевозить в бочках, барабанах или резервуарах. Вакуумные насосы с высокой производительностью (кубические футы в минуту) идеально подходят для быстрого перемещения больших объемов меда.

• Упаковка

  В пищевой промышленности вакуумная медогонка используется для упаковки. Она упаковывает отдельные пакеты, банки или бутылки с медом, используемые для столового сиропа, выпечки или подсластителей. Машина может создать упаковку, которая увеличивает срок годности и предотвращает попадание влаги. Кроме того, она может упаковывать соты. Упаковка осуществляется с помощью вакуумного упаковщика.

• Обезвоживание меда

  Оптимальный уровень влажности для меда составляет 17-18 процентов. Пчелы будут работать над снижением влажности до этого уровня за счет сушки путем испарения. Вакуумная медогонка может ускорить этот процесс, снижая точку кипения. Нагревание меда до температуры 45-50 градусов по Цельсию позволит ему закипеть. Кипящий мед будет всасывать воду из него через вакуумный насос, и влажность будет снижена до желаемого уровня.

• Обработка меда

  Вакуумные машины могут помочь в обработке меда, удаляя нежелательные материалы, такие как воск, прополис, пыльца или мертвые пчелы. Нагревание меда до температуры около 60-65 градусов по Цельсию разжижит примеси, и фильтр сможет отделить их от меда. Кроме того, кристаллизованный мед можно обработать, нагрев его до 40 градусов по Цельсию, чтобы растворить кристаллы глюкозы.

Как выбрать вакуумные медогонки

• Качество меда:

  Для первого впечатления покупатели должны помнить, что качество меда привлекательно. Однако важно учитывать влияние вакуумной медогонки на качество меда, что также является причиной, по которой покупатели решают приобрести эти машины. При проведении анализа продукции покупатели должны оценить мед, который был обработан с помощью вакуумной машины. Чистый ли он? Сохранились ли его натуральный вкус и аромат? Ответы на все эти вопросы должны быть утвердительными.

• Обработка и обработка:

  При выборе идеальной вакуумной медогонки для покупки покупатели должны учитывать ее возможности обработки. Каковы пределы обработки сот? Может ли машина эффективно обрабатывать твердые соты с минимальным или полным отсутствием повреждений меда внутри? Необходимо найти машины с регулируемыми настройками и механизмами бережной обработки.

• Качество вакуумного насоса:

  Производительность — эффективность извлечения и надежность — вакуумной медогонки в значительной степени зависит от качества вакуумного насоса. Поэтому покупателям следует искать модели, оснащенные высококачественными, прочными вакуумными насосами. Им также следует учитывать производительность насоса, уровень шума и требования к техническому обслуживанию.

• Простота использования:

  Сложность является данностью для некоторых промышленных устройств, но этого не должно быть в случае с вакуумной медогонкой. При выборе медогонки для покупки покупатели должны учитывать простоту использования. Некоторые модели имеют удобные панели управления, интуитивно понятные настройки и подробные инструкции. Все эти факторы способствуют плавной работе и минимальному простою.

Часто задаваемые вопросы о вакуумных медогонках

Q1: Сколько времени занимает обработка меда в вакуумной медогонке?

A1: Время обработки зависит от нескольких факторов, включая объем меда, который извлекается, температуру меда и эффективность используемой вакуумной медогонки. В среднем обработка меда может занять от нескольких минут до пары часов.

Q2: В чем преимущество вакуумной медогонки?

Основное преимущество вакуумной медогонки заключается в том, что она позволяет извлекать мед быстро и эффективно без использования центрифугирования. Это помогает минимизировать повреждение сот.

Q3: Являются ли вакуумные медогонки портативными?

A3: Да, многие модели вакуумных медогонок спроектированы таким образом, чтобы быть портативными, что позволяет пчеловодам транспортировать их в разные места по мере необходимости.

Q4: Есть ли преимущества у вакуумной упаковки меда?

A4: Вакуумная упаковка меда имеет несколько преимуществ. Она может предотвращать протечки и порчу во время хранения или транспортировки. Она также может сохранять продукт свежим в течение более длительного времени.

Q5: Какие виды вакуумных медогонок существуют?

A5: Существует два основных типа вакуумных медогонок. Один из них — вакуумная медогонка, а другой — вакуумный фильтр для меда.