Сушилка для вакуумного лотка

Типы вакуумных сушилок с лотками

Вакуумная сушилка с лотками используется для сушки хрупких и термочувствительных материалов в вакууме. В вакууме материалы можно нагревать, не опасаясь их повреждения, что делает эту сушилку особенной. Существует две основные категории, к которым относятся большинство моделей вакуумных сушилок с лотками. Это направление воздушного потока и метод нагрева, используемый для питания сушилки.

• Сушилки с разным направлением воздушного потока: В описании сушилки по направлению воздушного потока два основных варианта - сверху вниз или снизу вверх. В сушилках с лотками с потоком сверху вниз тепло поступает сверху материала, который сушат. Это делает скорость сушки быстрой. При потоке снизу вверх вакуумные лотки размещаются над нагревателем, который дует горячий воздух вниз. Обе модели имеют равномерный нагрев и разумные сроки сушки.
• Сушилки с различными методами нагрева: В вакуумных сушилках с лотками с электрическим нагревом есть электрические нагревательные элементы. Они также могут использовать пар в качестве метода нагрева. Паровые сушилки имеют более энергоэффективный процесс. Это связано с тем, что они потребляют меньше электроэнергии по сравнению с сушилками с электрическим приводом. Это делает их более подходящими для промышленного применения.

Другой способ отличить вакуумную сушилку с лотками - это машина, используемая для создания вакуума. Централизованные вакуумные системы создают сушилки, которые используют один вакуумный трубопровод для сушки нескольких блоков. В отличие от этого, отдельные блоки имеют свою независимую систему.

Комбинированные сушилки - это еще одна модель, которая выделяется среди остальных. Она сочетает в себе функции лотковых и полочных сушилок. В этой комбинированной модели полки поддерживаются лотками.

Характеристики и техническое обслуживание вакуумных сушилок с лотками

Вакуумные сушилки с лотками промышленного масштаба имеют следующие характеристики.

• Площадь сушки: Общая площадь сушки варьируется в зависимости от количества лотков и их размеров. Например, при лотках размером 60×80 см площадь сушки составит около 48 кв. м.
• Температура сушки: Температура, при которой сушат пищу, является важным фактором, определяющим вкус, цвет, пищевую ценность, текстуру, свойства регидратации и срок годности пищи. Типичный диапазон рабочих температур лотковых сушилок составляет 60-80°C; в некоторых моделях возможны даже более высокие температуры. Чем выше температура лотковой сушилки, тем быстрее можно высушить пищу. Однако температура лотков не должна превышать 100°C, иначе крышки начнут деформироваться, а газ внутри лотков начнет расширяться, повышая давление внутри лотка.
• Вакуумный насос: Производительность холодильной машины по созданию вакуума обычно находится в диапазоне от 0,5 до 5,0 кг испарения воды в час на 1 кг вакуума. Это составляет от 0,5 до 5,0 кг воды в час - мощность всасывания. Насос должен иметь возможность поддерживать давление в камере достаточно низким, чтобы пища в лотках теряла влагу с такой скоростью.
• Источник нагрева: Источники нагрева для лотковых сушилок - это солнечный свет, природный газ, СПГ, электричество, дрова, уголь, биомасса, пар, горячий воздух, горячая вода, горячие плиты и нагретые ленты. Для испарения воды в пище обычно требуется 0,6 кал. Следовательно, количество тепла, необходимое для испарения 1 кг воды из лотковой сушилки, составляет 0,6 × 1000 = 600 кал. Если в качестве источника нагрева используется природный газ, теплотворная способность природного газа составляет 9000-11000 кал/м3. Если мы возьмем более низкое значение 9000 кал/м3, то количество природного газа, необходимое для испарения 1 кг воды из лотковой сушилки, составит 600/9000 = 0,0667 м3.
• Материалы лотков: Обычно используются лотки из нержавеющей стали или хромированной стали. Преимущество хромированных стальных лотков заключается в том, что они не ржавеют и очень легко очищаются.

Регулярная очистка вакуумной сушилки с лотками необходима для долговечности устройства, его правильной работы и снижения потерь энергии. Кроме того, важно удалять грязь, мусор и любые остатки пищи с поверхностей сушилки и между лотками и вентиляционными отверстиями воздуховода. Некоторые производители предлагают модели, оснащенные системами очистки, которые экономят время.

Очищающий раствор, содержащий активный кислород, обычно подходит для поверхностей сушилки и помогает удалить любые бактерии оборудования. Очищающий раствор может дезинфицировать загрязненные детали, не снимая лотки. Для поверхностей лотков безопасен дезинфицирующее средство для пищевых продуктов, которое вступает в реакцию с естественным солнечным светом для ускорения химической реакции.

Помимо приведенных выше советов, покупатели должны ознакомиться с руководством пользователя для получения подробных инструкций по техническому обслуживанию для своей конкретной модели вакуумной сушилки с лотками. Не забывайте периодически осматривать устройство, чтобы выявить любые потенциальные проблемы или повреждения и производить ремонт для повышения производительности!

Сценарии применения вакуумной сушилки с лотками

Вакуумные сушилки с лотками используются в различных отраслях промышленности и лабораториях. Вот некоторые отраслевые применения машины вакуумной сушилки с лотками.

• Фармацевтическая промышленность:

В сфере медицинских устройств и разработки лекарственных препаратов вакуумные сушилки с лотками имеют решающее значение. Их используют для обезвоживания лекарственных препаратов, таких как антибиотики, ферменты, гормоны и другие сухие порошки медицинских соединений. Кроме того, сушилка спрессовывает сухие лекарства в таблетки для оптимизации хранения, транспортировки и потребления.

• Пищевая промышленность:

Вакуумные сушилки с лотками используются в пищевой промышленности для обезвоживания фруктов, овощей, птицы, рыбы и мяса. Сушилки сохраняют питательную ценность и вкус пищи, а также продлевают срок хранения пищевых продуктов.

• Химическая промышленность:

В сфере химического производства вакуумные сушилки с лотками используются для обезвоживания химических соединений и материалов. Химические вещества, такие как порошки, кристаллы, растворители и пестициды, обрабатываются на машинах для достижения минимального содержания влаги и повышения стабильности.

• Текстильная промышленность:

Текстильная промышленность полагается на лотковые сушилки для сушки и удаления влаги из различных материалов. К этим материалам относятся ткани, кожа и бумага. Вакуумные сушилки с лотками повышают эффективность удаления влаги и ускоряют производственный процесс на текстильных фабриках.

• Биотехнологическая промышленность:

Лотковые сушилки с вакуумом широко используются в биотехнологической промышленности для сушки биологических материалов. Биологические материалы, такие как клеточные культуры, полимеры и плазмиды, обрабатываются на машине для достижения долговременного хранения.

• Строительная промышленность:

В строительной отрасли вакуумная сушилка с лотками используется для сушки строительных материалов, таких как гипс, керамика и щебень. Сушка этих материалов улучшает стабильность и удобоукладываемость, делая их пригодными для строительных работ.

Будь то пищевая, фармацевтическая, биотехнологическая или химическая промышленность, лотковые сушилки повышают эффективность производства, сохраняют качество продукции и продлевают срок хранения товаров, обработанных на ней.

Как выбрать вакуумную сушилку с лотками

Деловые покупатели должны учитывать следующие факторы при покупке коммерческой вакуумной сушилки с лотками.

• Производительность

  Многие продукты питания требуют большого объема производства, чтобы удовлетворить спрос. Более крупные коммерческие сушилки будут иметь большую производительность. Это экономически предпочтительнее, поскольку большие сушилки имеют сниженное потребление энергии и затраты на рабочую силу на единицу продукции. Однако повседневная производительность определяется количеством лотков и скоростью сушки. Машина меньшего размера с большим количеством лотков может быть лучшим выбором. Один из способов оценить это - по выходу площади сушки машины.

• Эффективность сушки

  Тип нагрева и вакуумного насоса будет влиять на эффективность коммерческой лотковой вакуумной сушилки. Знание стоимости энергии и коммунальных услуг для нагрева пара, горячей воды и электричества поможет покупателям сделать более осознанный выбор.

• Равномерность сушки

  В некоторых условиях производства пищевых продуктов наличие равномерно высушенных продуктов питания имеет решающее значение. Если лотки перепроектированы таким образом, чтобы воздух лучше проходил через систему, то можно улучшить равномерность. Вместо вентиляторов некоторые сушилки используют теплообменники.

• Автоматизация и управление

  Чем более сложным является процесс обслуживания и контроля, тем более автоматизированной может быть система, а значит, и более дорогой. Большая автоматизация и более совершенное управление помогут повысить стабильность пищевых продуктов и снизить затраты на обучение персонала и его надзор.

Вопросы и ответы о вакуумной сушилке с лотками

В1: Для каких материалов подходит вакуумная сушилка с лотками?

A1: Большинство распространенных материалов. Вакуумная сушилка с лотками подходит для большинства материалов, как твердых, так и жидких. Но материал должен соответствовать некоторым требованиям; например, он не должен содержать слишком много воды или влаги.

В2: Каковы ограничения вакуумной сушилки с лотками?

A2: Стоимость. Вакуумные сушилки с лотками, как правило, дороже простого сушильного оборудования. Пригодность материалов. Хотя многие материалы можно сушить с помощью вакуумной сушилки с лотками, для некоторых специфических материалов требуются специальные сушилки, чтобы они эффективно высыхали. Производительность. Вакуумные сушилки с лотками не так непрерывны и высокопроизводительны, как другие сушилки, такие как вращающиеся или псевдоожиженные сушилки.

В3: Почему вакуумные сушилки с лотками сушат материал дольше, чем другие сушилки?

A3: Действительно, вакуумные сушилки с лотками не самые быстрые сушилки, но у них есть свои преимущества, такие как производство сушеного материала отличного качества. Медленный процесс сушки может помочь сохранить текстуру, вкус, пищевую ценность и даже химический состав высушенного материала.