Оптовая продажа коммерческая соковыжималка

Типы оптовых коммерческих соковыжималок

Соковыжималки ресторанного класса доступны во множестве различных типов. Покупателям следует искать функции моделей, которые соответствуют потребностям их бизнеса. Следующее описание дает обзор основных типов соковыжималок для оптовой покупки.

• Центробежная соковыжималка

  Вращающиеся ножи центробежной соковыжималки нарезают фрукты и овощи на мелкие кусочки. Затем они вращаются с высокой скоростью, чтобы отделить сок от мякоти. Процесс быстрый и эффективный. Этот тип соковыжималки хорошо подходит для мягких продуктов, таких как помидоры и ягоды. Она также выжимает сок из твердых фруктов и овощей, таких как морковь и яблоки. Одним из недостатков центробежной соковыжималки является то, что она добавляет кислород в сок. Эта окисление приводит к тому, что сок быстро теряет свои питательные вещества и естественный вкус.

• Цитрусовая соковыжималка

  Цитрусовая соковыжималка специально разработана для отжима лимонов, лаймов, апельсинов и других цитрусовых. Машина имеет уникальные конусы, которые вращаются. Конусы прессуют и скручивают фрукты, чтобы извлечь весь сок. Эти соковыжималки компактны и очень просты в очистке. Их небольшая площадь делает их ценным дополнением к любой кухне, где много делают цитрусового сока. Коммерческая цитрусовая соковыжималка может обрабатывать много фруктов одновременно. Некоторые модели даже имеют цифровые дисплеи и многоступенчатые системы экстракции.

• Жевательная соковыжималка

  Жевательные соковыжималки выжимают сок из фруктов и овощей с помощью одно- или двухшнекового механизма. Медленно вращающийся шнек прессует продукт, чтобы извлечь сок и измельчить мякоть. Двухступенчатые машины обеспечивают более эффективный процесс экстракции. Они уменьшают количество пены в соке, что улучшает его срок хранения. Использование жевательной соковыжималки снижает неприятные шумы и сохраняет питательные вещества в соке. Она хорошо подходит для листовых овощей, а также может делать миндальное молоко и смузи.

• Холодная прессовая соковыжималка

  Холодная прессовая соковыжималка использует большой медленный шнек для измельчения и прессования продукта. Медленная экстракция снижает пенообразование и окисление. Таким образом, сок сохраняет больше витаминов, ферментов и натуральных ароматов. Этот тип соковыжималки работает со всеми видами фруктов и овощей. Она производит более густой сок с более длительным сроком хранения. Однако холодная прессовая соковыжималка дороже центробежной или жевательной.

Функции и характеристики

Коммерческая соковыжималка для фруктов предназначена для экстракции сока в больших объемах и имеет такие функции, как большой загрузочный желоб, прочная конструкция и эффективная экстракция.

• Большой загрузочный желоб: Эта функция позволяет загружать в соковыжималку целые фрукты и овощи без необходимости очистки, удаления сердцевины или нарезки. Это экономит время и труд и повышает производительность. Большой загрузочный желоб также сводит к минимуму окисление и сохраняет питательные вещества, поскольку продукт меньше подвергается воздействию воздуха во время приготовления.
• Мощный мотор: Оптовые коммерческие соковыжималки имеют мощные моторы, которые могут работать в течение длительного времени без перегрева или износа. Мощность моторов может варьироваться от 500 Вт до более 3000 Вт, в зависимости от модели и емкости. Мотор вращает шнек или центробежную корзину с высокой скоростью, чтобы эффективно извлекать сок из плотных продуктов.
• Прочная конструкция: Коммерческие соковыжималки созданы для длительной службы и выдерживают ежедневное использование на загруженных кухнях или в барах со свежевыжатыми соками. Они обычно изготавливаются из прочной нержавеющей стали с усиленными шестернями и подшипниками для плавной работы. Корпус соковыжималки может также иметь двойные стенки или изоляцию, чтобы снизить уровень шума и поддерживать двигатель в прохладе.
• Большой контейнер для сока и емкость для мякоти: Эти соковыжималки поставляются с большими контейнерами для сока, чтобы вмещать больше сока без переполнения или необходимости частой очистки. Увеличенная емкость для мякоти позволяет выжимать больше сока без постоянной уборки.
• Разнообразие методов выжимания сока: В зависимости от типа коммерческой соковыжималки доступны различные методы выжимания сока. Центробежные соковыжималки используют быстро вращающийся металлический нож, чтобы измельчить продукт и отделить сок от мякоти через мелкий сетчатый фильтр. Жевательные соковыжималки, также известные как медленные соковыжималки или соковыжималки холодного прессования, используют один шнек или двойные шестерни для медленного измельчения и прессования продукта. Этот метод позволяет получить более густой, более концентрированный сок с меньшим количеством пены и более длительным сроком хранения. Он также извлекает больше питательных веществ и клетчатки. Некоторые коммерческие соковыжималки также предлагают многофункциональные решения для выжимания сока, сочетая различные методы для максимальной эффективности и универсальности.

Сценарии использования оптовых коммерческих соковыжималок

Машина для выжимания сока в больших количествах имеет множество применений. Вот некоторые из наиболее важных:

• Рестораны: Соковыжималка используется для приготовления свежих соков в больших количествах для клиентов. Это экономит время и дает стабильные результаты.
• Кафе: Эти специфические заведения используют соковыжималку для производства различных объемов сока. Цельные соковыжималки используются для смешивания соков для смузи-боулов и добавления в смузи.
• Отели: Они используют коммерческие соковыжималки для обеспечения свежего сока на завтрак в больших отелях. Соковыжималка также используется для приготовления соков для банкетов и специальных мероприятий.
• Фитнес-центры и тренажерные залы: Они используют оптовые соковыжималки для приготовления протеиновых и восстановительных соков в больших количествах после тренировок.
• Пищеперерабатывающие предприятия: Эти компании используют соковыжималку на начальных этапах обработки, чтобы отделить сок фруктов и овощей перед их упаковкой.
• Научно-исследовательские институты: Соковыжималка используется в центрах по изучению пищевых продуктов и сельского хозяйства для экспериментов, анализа питательной ценности и других исследований, связанных с экстракцией сока.

Как выбрать оптовую коммерческую соковыжималку

Прежде чем покупать соковыжималку для коммерческих целей, покупайте соковыжималку оптом только после того, как узнаете, какой тип соковыжималки будет использоваться для приготовления определенных сортов сока. Другие факторы, такие как емкость соковыжималки, ее прочность, простота очистки, уровень шума, обслуживание клиентов и стоимость машины, а также потребление энергии, также следует учитывать перед покупкой машины оптом.

• Типы: На рынке представлены различные типы соковыжималок. Некоторые идеально подходят для мягких фруктов и листовых овощей, в то время как другие лучше подходят для твердых овощей и фруктов.
• Емкость: Емкость соковыжималки и время экстракции зависят от этих факторов. Чем выше емкость, тем большее количество фруктов и овощей соковыжималка может извлечь за более короткое время.
• Прочность: Оптовые покупатели предпочтут соковыжималку, которая создана для длительной службы. Поскольку соковыжималка будет использоваться в коммерческих целях, она должна выдерживать интенсивное и непрерывное использование без повреждений. Поэтому при покупке соковыжималки выбирайте ту, которая изготовлена из высококачественных и прочных материалов.
• Очистка: Выберите соковыжималку, у которой есть съемные детали и которую легко чистить. Выберите соковыжималку, которая подходит для мытья в посудомоечной машине. Сложная соковыжималка будет занимать больше времени для очистки, что может увеличить общие эксплуатационные расходы.
• Уровень шума: Проверьте уровень шума соковыжималки. Некоторые типы соковыжималок производят меньше шума, что идеально подходит для тихих помещений, таких как офисы.
• Обслуживание клиентов: Оптовые продавцы также должны учитывать обслуживание клиентов поставщика или производителя. Если какая-либо деталь соковыжималки повреждается, потребуется ее замена. Хорошее обслуживание клиентов обеспечит своевременный ответ и замену.
• Стоимость: Один из важных факторов, который необходимо учитывать, - это общая стоимость соковыжималки.
• Потребление энергии: Потребление энергии машины будет зависеть от типа выбранной коммерческой соковыжималки. Выбирайте соковыжималки, которые потребляют меньше энергии и являются энергоэффективными.

Вопросы и ответы по коммерческим соковыжималкам

В1: Есть ли специальные соковыжималки для разных типов фруктов/овощей?

А1: Хотя некоторые соковыжималки разработаны для обработки твердых фруктов и овощей, листовой зелени, цитрусовых и т. д., большинство из них могут извлекать сок из различных продуктов.

В2: Как выбрать соковыжималку для максимальной экстракции мякоти?

А2: Чтобы получить соковыжималку, которая превосходит по экстракции мякоти, ищите соковыжималку с медленной скоростью, жевательную/холодного прессования и многоступенчатой системой фильтрации.

В3: Почему использование соковыжималки с высокой скоростью вращения опасно?

А3: Использование соковыжималки с высокой скоростью вращения, особенно той, которая не обладает прочной конструкцией, может привести к выделению тепла, что может привести к потере ферментов в извлеченном соке. Сок может быть не питательным и быстро испортиться.

В4: Какой тип соковыжималки легче чистить?

А4: Некоторые производители облегчают очистку своих соковыжималок. Они предоставляют детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине, и используют быстрый и простой процесс сборки/разборки. Вертикальные соковыжималки также легче чистить, потому что мякоть оседает на дне, а блокирующие детали легче извлекать.