Шелушильная машина для какао-бобов

Типы машин для шелушения какао-бобов

Машина для шелушения какао-бобов предназначена для отделения внешней оболочки какао-бобов без повреждения внутреннего ядра или какао-ниба. Существует два основных типа машин: машины промышленного масштаба для больших партий какао-бобов и машины малого масштаба для более мелких, локализованных операций.

• Машина для шелушения какао-бобов малого масштаба: Машины для шелушения какао-бобов малого масштаба используются небольшими производителями шоколада и могут быть самостоятельной машиной или частью комбинированной машины, включающей обжарку и очистку от шелухи. Машина малого масштаба может стоить от 2000 до 5000 долларов США и сможет обрабатывать около 22-440 фунтов какао-бобов в час. Машины малого масштаба часто представляют собой настольные модели, которые просты в использовании, очистке и обслуживании. Они имеют бункеры, куда помещаются обжаренные какао-бобы, и систему агитатора или вращающейся пластины, которая отделяет оболочку от какао-нибов. Затем оболочки выбрасываются через сопло или желоб, в то время как какао-нибы падают в сборный сосуд.
• Промышленная машина для шелушения какао-бобов: Как следует из названия, эти машины предназначены для высокопроизводительной обработки какао-бобов в промышленных и коммерческих условиях. Они используются для обработки очень больших объемов какао-бобов для производства большого количества какао-нибов для производства шоколада. Машина оснащена мощным двигателем, который обеспечивает скорость, эффективность и непрерывную работу. Конструкция более сложная и сложная, с такими функциями, как многоступенчатая сепарация, вибрационные системы и всасывающие механизмы для максимального извлечения какао-нибов и минимизации остатков оболочки. Некоторые имеют каскады и колебательные сита, которые используются для сортировки какао-нибов от оболочек. Машины для шелушения какао-бобов такого размера обычно интегрированы в полную линию обработки с оборудованием для обжарки, измельчения и конширования. Полная линия может стоить от 1 до 5 миллионов долларов.

Спецификация и техническое обслуживание

Основными характеристиками машины для шелушения какао-бобов являются ее технические характеристики и требования к техническому обслуживанию. Эти сведения полезны, поскольку они сообщают покупателям, чего ожидать от машины. Кроме того, эти сведения помогают им понять, как правильно ухаживать за машиной.

Технические характеристики машины для шелушения какао-бобов включают производительность, напряжение и мощность. Обычно эти сведения варьируются в зависимости от размера оборудования и модели. Производительность машины обозначает объем какао-бобов, который она может обработать в час. Для более крупных промышленных машин для шелушения производительность может достигать 800-1000 кг/ч. Однако более мелкие машины для домашнего использования могут иметь производительность в диапазоне от 10 до 100 кг/ч.

Мощность машины для шелушения какао-бобов показывает размер электродвигателя, необходимого для ее нормальной работы. Как правило, для эффективного шелушения какао-бобов более мелким машинам требуется от 1 до 2 лошадиных сил. Однако для более крупных машин для шелушения какао-бобов требуется 5 лошадиных сил или более.

Машины для шелушения какао-бобов имеют два основных типа систем подачи - ручную и автоматическую. Ручная система подачи требует дозатора или бункера для ручной загрузки какао-бобов в машину. С другой стороны, автоматическая система подачи использует конвейерную ленту для перемещения бобов в машину.

Требования к техническому обслуживанию или уходу за машиной для шелушения какао-бобов несложны. В целом, она нуждается в регулярной очистке. В большинстве случаев необходима сухая очистка. Это связано с тем, что добавление воды в машину и бобы может привести к коррозии. В результате это может повредить оборудование. Тем не менее, есть части, где операторы могут использовать влажную ткань для удаления грязи.

Некоторые области, где сухая очистка эффективна, включают элементы шелушения, воздуховоды, охлаждение и разгрузочные секции. Операторы могут использовать воздушный компрессор или фен для удаления мелких остатков бобов в этих областях. Кроме того, они могут использовать сухую щетку для очистки мест, до которых не доходит воздух.

Рекомендуется проконсультироваться с руководством по эксплуатации перед использованием любого метода очистки машины для шелушения какао-бобов. В большинстве случаев машина для шелушения имеет некоторые подвижные части. И эти части могут время от времени нуждаться в смазке.

Сценарии

Помимо шоколадной промышленности, многие другие предприятия используют машину для шелушения какао-бобов в своей деятельности. Вот некоторые из них:

• Ароматизированные какао-нибы:

  Некоторые производители продуктов питания производят ароматизированные какао-нибы. Эти продукты используются в качестве начинки для десертов, мюсли или хлопьев. Они также используются в некоторых смеси для трейл-микса. Ароматизированные какао-нибы производятся из какао-бобов. Оболочки бобов удаляются с помощью машины для шелушения какао-бобов. После ароматизации и обработки ароматизированные какао-нибы являются конечным продуктом.

• Экстракт какао:

  Некоторые фармацевтические компании извлекают какао из оболочек какао-бобов с помощью машины для шелушения. Экстракт может использоваться в качестве натуральной добавки или включаться в средства по уходу за кожей, поскольку обладает антиоксидантными свойствами и многочисленными полезными для здоровья свойствами.

• Кофейные смеси:

  Некоторые производители кофе начинают добавлять какао-бобы в свои кофейные смеси. Они используют машину для дробления какао-бобов, чтобы разбить бобы и смешать порошок с кофе. Смеси обладают уникальными вкусами, которые нравятся потребителям. Они продаются в элитных кофейнях и розничных магазинах.

• Добавки в корм для домашних животных:

  Некоторые домашние животные страдают аллергией на некоторые продукты питания. Их нужно отучать от определенных видов пищи. Какао-нибы богаты флавоноидами, и домашние животные могут получать от них пользу для здоровья. Машины для шелушения какао-бобов можно использовать для производства какао-нибов, которые добавляются в корм для домашних животных. Какао-нибы улучшают здоровье домашних животных и повышают качество их жизни.

• Производство закусок:

  Зерновые компании в настоящее время экспериментируют с использованием какао-порошка для производства новых закусочных продуктов. Некоторые закуски изготовлены из какао-нибов или продуктов с какао-вкусом. Машина для шелушения какао-бобов может использоваться на первом этапе переработки для производства какао-порошка, который будет использоваться.

• Ремесленная пивоварня:

  Некоторые пивоварни используют машины для шелушения какао-бобов для производства какао-порошка, который используется при варке новых сортов пива. Пиво может быть Recon или Stout. Они имеют вкусовые нотки, напоминающие шоколад, и полнотелые. Шоколад - один из ключевых ингредиентов при варке темного пива. Таким образом, некоторые крафтовые пивоварни даже используют какао-порошок в зерновом составе при варке темного пива.

Как выбрать машины для шелушения какао-бобов

Использование машины для шелушения какао-бобов экономично, производительно и эффективно. Фермеры, торговцы и производители должны учитывать следующие факторы машины для шелушения какао-бобов при ее покупке:

• Производительность

Следует учитывать количество какао, которое необходимо переработать за определенный период. Необходимо выбрать машину с соответствующей производительностью, чтобы она могла удовлетворить требования к переработке.

• Приспособляемость к различным размерам и формам какао

Машины для шелушения выпускаются в различных моделях, каждая из которых адаптирована к определенному типу какао. Следовательно, необходимо выбрать машину, которая может эффективно обрабатывать местный сорт какао.

• Качество отделения какао-ядра

Качество какао-нибов имеет первостепенное значение для успеха любого предприятия по переработке какао. Таким образом, важно выбрать машину, которая может эффективно отделять какао-оболочки от нибов с минимальными потерями какао-бобов. Выбранная машина для шелушения какао-бобов должна иметь хорошо спроектированную систему сортировки и низкий остаточный коэффициент.

• Простота эксплуатации и технического обслуживания

Выберите машину, которая проста в эксплуатации и техническом обслуживании, чтобы обеспечить эффективное производство и сократить простои.

• Энергоэффективность и воздействие на окружающую среду

Также следует учитывать энергоэффективность и воздействие на окружающую среду. Требование к устойчивой переработке пищевых продуктов - это необходимость выбора машин для шелушения какао-бобов, которые являются энергоэффективными и оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.

Часто задаваемые вопросы о машине для шелушения какао-бобов

Q1: Как работает машина для шелушения какао-бобов?

A1: Машина для шелушения какао-бобов работает путем подачи обжаренных какао-бобов, раскалывания их и отделения какао-нибов от оболочек. Сначала бобы подаются в бункер, а затем частично измельчаются или раскалываются в камере шелушения. Какао-нибы и оболочки разделяются с помощью воздушного потока или вибрационных сит.

Q2: Существуют ли разные типы машин для шелушения какао-бобов?

A2: Да, существуют различные типы машин для шелушения какао-бобов, в том числе барабанные шелушители, ударные шелушители и шелушители с воздушной классификацией. Каждый тип имеет свой механизм для раскалывания бобов и отделения нибов от оболочек.

Q3: Могут ли машины для шелушения какао-бобов обрабатывать другие типы бобов?

A3: Нет. Машины для шелушения какао-бобов специально разработаны для обработки какао-бобов. Какао-бобы имеют уникальную форму и размер. Более того, механизмы шелушения адаптированы к специфическим характеристикам какао-боба.

Q4: Можно ли купить только пресс для шелушения какао-бобов?

A4: Да, но рекомендуется покупать машины, необходимые для полного производственного процесса. К ним относятся машина для шелушения какао-бобов, машина для измельчения какао-бобов, машина для прессования какао-бобов и машина для рафинирования какао-бобов.